Светлый праздник Пасхи наступит уже совсем скоро, и потому нужно хорошо продумать, чем его встречать!
Все, кто ждут прихода гостей и собираются устраивать застолье, наверняка оценят наши сегодняшние рецепты.
Ну, и первым будет, конечно же, король пасхального десерта:
Кулич
Многие хозяйки пользуются сложными рецептами выпечки. Например, мама автора этой статьи всегда пекла кулич из особого теста, которое замешивалось и подходило двое суток! Но зато потом такой десерт мог стоять целый месяц и практически не черстветь. А какой красивый он был — с изюмом, глазурью и разноцветной посыпкой!
Но в наш век катастрофической нехватки времени большинство женщин уже не может себе позволить подолгу стоять у плиты. Поэтому сегодня мы предлагаем вам только лёгкие и быстрые рецепты!
Итак, для выпечки кулича вам нужно начать с этого:
Салаты
Без вкусных салатиков вы тоже вряд ли обойдётесь)
Поэтому мы подобрали рецепты, включающие простые продукты, но в необычных сочетаниях.
Салат «Фьюжн»
Ингредиенты:
- Банка консервированной кукурузы
- Филе семга/горбуша — 200 г
- 1 средний огурец
- Блины (несладкие) — 2 шт.
- Сметана + майонез
- Зелень для украшения
Приготовление:
Рыбу и огурец нарезать кубиками, выложить в салатник, блины нарезать полосками, добавить кукурузу, приправить смесью сметаны с майонезом. Украсить зеленью.
Салат «Ревнивая»
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г
- Пекинская капуста – 1/2 кочана, зеленая часть.
- Болгарский перец – 1 шт. (можно взять 1/2 желтого и 1/2 красного)
- Кукуруза консервированная – 1/2 банки
- Сыр Моцарелла (маленькими шариками) – 1 упаковка
- Сухарики – 2 маленькие упаковки
- Мандарин – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить, остудить и порезать на мелкие кубики. Нашинковать капусту, только зеленую часть. Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
Перемешать ингредиенты и добавить кукурузу. Сырные шарики разрезать на 4 части и добавить в салат. Туда же отправить сухарики, всё снова перемешать.
Мандарин выдавить и полить салат соком мандарина. Заправить майонезом.
Итальянский салат «Bellissimo»
Ингредиенты:
- сыр – 300 г
- ветчина – 300 г
- помидоры – 100 г
- макароны – 250 г
- перец сладкий (желтый) – 1 шт.
- маслины для украшения
- майонез – 80 г
- зелень
Приготовление:
Сыр и ветчину нарезать соломкой. Затем нарезать кубиками помидоры и перец, добавить к смеси сыра с ветчиной.
Отварить макароны и добавить в наш салат. Зелень нужно мелко порубить и добавить к остальным продуктам, весь салат заправить майонезом (можно сметаной).
Дать блюду немного настояться, после чего украсить маслинами и зеленью. Неожиданный и полезный салат готов!
Источники: pinterest.com, iledebeaute.ru, gotovimdoma.ru, iledebeaute.ru, v.img.com.ua, iledebeaute.ru