Покупать продукты в супермаркетах удобно и приятно: тепло и светло, играет красивая музыка и пахнет свежей выпечкой, ассортимент радует и можно не спеша выбирать продукты, внимательно читая этикетки. Но, как и в любой торговой точке, есть ряд моментов, на которые стоит обращать внимание. Помним, что забота производителей и магазинов – продать как можно больше, а покупатели уже должны сами озадачиться качеством продукции и выгодой покупки.
Коробки вместо тележек
Часто в крупных супермаркетах можно у входа видеть огромные тележки, а вот небольших корзинок нет. Это делается специально: психологи утверждают, что таким образом магазины стремятся увеличить продажи. Человек, толкая перед собой пустую тележку, подсознательно будет стремиться заполнить её и купить больше продуктов, чем планировал изначально.
Если вы собираетесь покупать немного продуктов, а в супермаркете не нашлось небольших корзинок с ручками, то загляните в отделы, где продукты лежат в картонных коробках – кондитерский или овощной. Можно освободить полупустую коробку или взять пустую (обычно к обеду или вечеру пустой тары становится больше) и положить в нее свои покупки. Получится компактная продуктовая корзинка, разве что без ручек.
Растительное масло в темных бутылках
Натуральные растительные масла относятся к продуктам, которые хранятся долго, но при этом не должны находиться на ярком свету. А в супермаркетах всегда очень светло. Поэтому выбирая оливковое, льняное и другие натуральные масла, отдавайте предпочтение бутылкам из темного стекла, упакованным в картонные коробки. В крайнем случае, можно взять бутылку с нижней полки или из ящика, расположенного на нижних ярусах.
На уровне глаз
Одна из самых популярных маркетинговых уловок в супермаркетах — располагать продукты с высокой ценой и заканчивающимся сроком годности на самом видном месте, т.е. на уровне глаз. Если вы наклонитесь или потянетесь к верхней полке, то увидите, что там есть продукты посвежее и подешевле. Также стоит заглядывать в глубину полок, обычно именно туда складывают товары из новых партий.
Не стоим в очереди
Иногда мы заходим в супермаркет купить что-то мелкое и единичное, например, мороженое или шоколадку, бутылку воды или жвачку. И стоять в очереди со своей единственной покупкой не очень хочется. Если впереди стоящий человек с полной корзиной продуктов не хочет пропускать вас вперед и его покупки уже начали пробивать на кассе, можно попробовать договориться отдать ему деньги за вашу шоколадку и быстро пробить ее через кассовый аппарат. Конечно, в этом случае надо точно знать стоимость своей покупки и располагать суммой без сдачи.
Читаем состав
Выбирайте продукты с самым коротким составом, состоящим из понятных слов. Чем больше на этикетке перечислено химических терминов и непонятных ингредиентов, тем меньше надежд на натуральность продукта. И помним, что на первом месте в составе всегда идет основной компонент. Если в вафлях это, например, рафинированный и дезодорированный кондитерский жир, то стоит задуматься о целесообразности покупки такого печенья или вафель.
Разумная экономия
Большие скидки и яркие акционные ценники часто привлекают внимание к товару с подходящим к концу сроком годности. Первое, что вы должны сделать, взяв такой продукт в руки, это найти его дату изготовления. Причем этикетки супермаркета не считаются: если они наклеены поверх упаковки от производителя, не поленитесь, отклейте их и найдите реальный срок годности.
А еще смотрите на состав: качественные продукты дешево стоить не могут.
Неполезная упаковка
Избегайте продуктов в вакуумных упаковках. Ломтики мяса, рыбы, нарезанные овощи и перезревшие бананы не зря кладут в такую тару. Это может быть просроченный или некачественный продукт, а на упаковке магазин указывает дату расфасовки – не известно, сколько эта рыба или мясо пролежали на витрине прежде, чем их упаковали в вакуумный пакет.
Собственные торговые марки супермаркетов
Обращайте внимание на собственные бренды супермаркетов. У каждой крупной торговой сети есть такие торговые марки. Продукты под этими брендами обычно стоят на 10-15% дешевле из-за отсутствия рекламы, а качество их вполне достойное. Часто бывает так, что продукцию для собственной линии супермаркета выпускает известный завод-изготовитель. И на одной полке может стоять, к примеру, растительное масло популярного бренда, и оно же, но дешевле, под собственной ТМ супермаркета.