Суши являются одним из любимых лакомств девочек. Восточное блюдо часто считается диетическим, хотя это вовсе не так. Тем не менее, вы можете сделать его таковым, если приготовите сами.
Роллы: диетический вариант Давайте разберемся.
В классических роллах основную массу калорий перетягивает на себя сливочный сыр и рис. А вот остальные составляющие в виде листов нори, авокадо, овощей и рыбы “весят” гораздо меньше.
Включаем смекалку: снижаем калорийность блюда за счет его составляющих. То есть исключаем рис, а жирную Филадельфию заменяем на менее “тяжелый” пастообразный сыр (таких в маркете очень много).
А дальше осталось лишь подключить фантазию, закручивая в водоросли любимые морепродукты и овощи.
Крутим, крутим роллы!
Если вы хотите суши, но не хотите лишние кг, можете попробовать несколько “облегченных” вариантов:
- Роллы с семгой, авокадо и тофу. Суть приготовления такого ролла с огурцом проста: вы размазываете размятый авокадо по поверхности нори, кладете кусочки рыбы и огурец, закручиваете и разрезаете на доли. Плюсы: калорийность меньше раза в два, но вы получаете солидную порцию омега-3!
- Роллы с тофу, красным перцем и оливками. Проделываем все то же самое, только меняем немного продукты. Чтобы ролл не был “сухим”, можете смазать нори немного сливочным сыром.
- Роллы с песто и грибами. Отлично сочетаются с бальзамическим соусом. Песто берите классический и добрым слоем намазывайте на нори. Далее дело за грибами: лучше брать белые, порежьте их дольками и уложите в ряд. Капните немного бальзамико и скручивайте!
- Роллы с овощами. Сюда можно добавить и морковь, порезанную соломкой, и соленый огурчик, и томат, и лук порей, и кабачок. В общем, все, что найдете в холодильнике. Но не забудьте “сдобрить” это все дело сливочным соусом, чтобы было посочнее.
Ролл с арахисовой пастой и яблоком. Хороший вариант, если вы очень любите сладости и/или орехи. Вкус получается весьма необычным, но “цепляющим”.
Видите, даже суши можно адаптировать под ПП и наслаждаться блюдом, сидя на диете. Главное – желание!