1067583_900

Единственный правильный способ пожарить пельмени! Пальчики оближешь!

(8 фото)

А давайте сегодня приготовим что-то новенькое? Предлагаем тебе пожарить на ужин пельмешек!

Для жарки подойдут абсолютно любые пельмени.

1066084_900

Традиция жарить пельмешки корнями уходит в советское прошлое, когда их продавали в картонных красных пачках одним слипшимся комком. Варить эту «снежку» не получалось, поэтому единственным вариантом придать пельменям съедобного вида — было обжарить их.

Итак, для приготовления нам понадобятся:

  • пельмени;
  • соль и приправы по вкусу;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • кипяток;
  • сметана;
  • зелень.

Пошаговая инструкция жарки пельменей

1. Возьми самую глубокую сковороду и налей туда подсолнечного масла. Масла не жалей, чтобы пельмешки не пристали ко дну.

1066314_900

2. Начинай обжаривать пельмени на хорошо разогретом масле и постоянно помешивай, чтобы избежать прилипания пельменей к сковороде.

1066563_900

3. Накрываем сковороду крышкой и ждем 5 мин, пока масло подрумянит пельмени с одной стороны .

4. Поднимаем крышку и переворачиваем каждый пельмешек на другую сторону.

1066763_900

5. В этот же момент солим и добавляем приправы по вкусу (очень хорошо подходят приправы к картошке и к курице).

6. Как только пельмени приобретут золотистую корочку, заливаем в сковороду стакан кипятка. Вода должна покрыть пельмени до половины. Сразу накрывай все крышкой.

1067227_900

7. Когда жижа успокоится, необходимо открыть крышку и включить конфорку на максимум. Пройдет буквально минута, вся вода испарится и на сковороде останутся красивые, румяные пельмешки.

1067499_900

8. Подавать лучше со сметаной и свежей  зеленью.

1067932_900

Приятного аппетита! 

Больше интересных историй:

Загрузка...
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Загрузка...
banner