Домохозяйки уже давно практикуют различные торты без выпечки. Ведь в них сколько положительных моментов: не нужно месить тесто, пачкать много посуды, топить духовку, перемазывать коржи…
Тортики без выпекания есть в самых различных вариациях, с разными начинками, прослойками, калорийностью и ингредиентами.
Мы же предлагаем приготовить самый простой и легкий тортик при минимуме продуктов, денег и усилий. На создание вкусняшки у тебя уйдет не больше 20 минут, но, чтобы тортик застыл придется оставить его на ночь в холодильники.
Зато, как приятно просыпаться с мыслью, что в холодильнике ждет лакомство к чаю!
В качестве основы ты можешь использовать абсолютно любое печенье, крекеры или пряники, поскольку в сочетании с нежным кремом они превратятся в мягенькое, тающие во рту, произведение кулинарного искусства…
Для приготовления торта из печенья и творога вам понадобятся такие ингредиенты:
- 300 г песочного печенья;
- 250 мл сметаны;
- 250 г творога;
- 100 г сахара (можно меньше или больше, по желанию);
- 1 ст.л. желатина;
- 75 мл воды или молока;
- шоколад для украшения.
Способ приготовления:
1. Желатин высыпь в кастрюльку и залей водой. Оставь на некоторое время, чтобы он разбух.
2. Поставь кастрюльку на огонь и нагрей до полного растворения желатина. Не забывай постоянно мешать, чтобы желатин не пригорел и не дай субстанции закипеть!
3. Сметану, творог и сахар необходимо сбить в блендере до полного растворения сахара и образования мягкого крема.
4. После этого добавь в крем желатин и снова все хорошенько взбей.
5. Возьми форму, кастрюлю или глубокое блюдо и выложи на дно слой печенья. Затем залей его кремом.
6. Потом снова слой печенья и крема. В итоге должно получится 3-4 «коржа» с кремом.
7. После этого сверху торт необходимо накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
8. Готовый десерт можно украсить тертым шоколадом или растопить его на водяной бане и залить сверху.
ИНТЕРЕСНО!
Этот рецепт — настоящая площадка для экспериментов. Во-первых, ты можешь добавлять в крем ванильный сахар, какао, шоколад, сироп, орехи, семечки.
А для прослойки можешь использовать бананы, клубнику, киви и любые фрукты по желанию, даже консервированные персики. Но лучше не прибегать к кислым продуктам, таким как яблоки, апельсины, гранат.
По вкусу этот тортик ничем не уступает магазинным сладостям! Приятного аппетита!