Этот рецепт посвящается всем сладкоежкам, которые любят шоколадные конфеты! Среди магазинных конфет очень трудно выбрать достойный вариант. И даже те знакомые с детства фантики, оборачивают уже совсем не те любимые конфеты. Можно конечно найти в магазинах качественные сладости, но они стоят очень дорого, да и нет гарантии того что вы получите именно то что вы хотели. Взамен этому, я предлагаю приготовить своими руками, домашние шоколадные конфеты.
Такие конфеты подойдут даже тем, кто следит за фигурой.
Конфеты с курагой и орехами.
Ингредиенты:
- мед — 0,5 стакана,
- шоколад горький — 70 гр.,
- грецкие орехи — 5 шт.,
- курага — 40 гр.,
- молоко — 1 ст.ложка,
- кунжут,
- како — порошок.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Порежьте мелко курагу и орехи. Смешайте в одной посуде шоколад, орехи, курагу и мед! Дайте остыть до комнатной температуры. Теперь из этой массы скатайте небольшие шарики! Обваляйте конфеты в кунжуте и в какао-порошке.
Конфеты с инжиром.
Ингредиенты:
- сухой инжир — 50 гр.,
- горький шоколад — 100 гр.,
- масло сливочное — ст.ложка,
- грецкий орех 2-3 шт.,
- какао.
Замочите инжир в кипятке на 30 минут. Растопите шоколад и масло. Сделайте надрез в каждом инжире и вложите внутрь грецкий орехов. Окуните нафаршированный инжир в растопленный шоколад и оставьте его высыхать на решетку или на пергамент. После того как шоколад застынет, конфеты можно обвалять в какао и меленых орехах. После этого поместите конфеты на пару часов в холодильник.
Конфеты с фундуком.
Ингредиенты:
- финики — 1 ст.,
- фундук — 1 ст.,
- зеленая гречка — 0,5 ст.,
- какао — 2 ст.ложки.
Измельчите в блендере сырую гречку и орехи. После добавьте финики и какао. Хорошенько все измельчите до однородной массы. Сформируйте шарики.
Яблочные конфеты.
Ингредиенты:
- сушеные яблоки — 1 ст.,
- овсяные хлопья — 0,5 ст.,
- апельсиновый сок — 60 мл.,
- кокосовая стружка — 2 ст. л.,
- корица — 1 ч.ложка,
- сироп — 2 ст.ложки.
Измельчите в блендере яблоки с овсянкой. Далее в эту смесь добавьте сироп, сок и корицу. Скатайте шарики и обваляйте их в стружке. Такие конфеты хранятся в холодильнике.
Имбирные конфеты.
Ингредиенты
- какао — 60 гр.,
- како-масло — 4 ст.ложки,
- мед — 4 ст.ложки,
- сок апельсина — 4 ст.ложки,
- масло сливочное — 3 ст.ложки,
- имбирь — 0,5 ст.ложки.
Растопите какао-масло на водяной бане или в микроволновке. Добавьте в какао-масло сливочное масло. Добавьте какао, сок и имбирь. Перемешайте все до однородной массы. Поставьте смесь в холодильник на 15 минут. Теперь сформируйте конфетки в форме трюфелей. Теперь обваляйте конфеты в какао-порошке. Такие конфеты храните в холодильнике.
Ну что, вам понравились рецепты домашних конфет, или вы считаете что магазинные сладости вкуснее? Пишите свое мнение в комментариях.