Никто не хочет тратить часы напролет стоя у плиты. Вам необязательно быть профессиональным шеф-поваром, чтобы быстро приготовить здоровое и вкусное блюдо. Вам просто нужно знать несколько полезных трюков.
Я подготовила для вас несколько полезных лайфхаков по кухне, которые сделают любой процесс приготовления пищи быстрым и легким.
1. Замачивайте макароны перед приготовлением.
Это может показаться странным, но это действительно работает! Замочите в питьевой холодной воде макаронные изделия в течение нескольких часов. После этого вы сможете приготовить макароны в кипящей воде всего за 1 минуту.
2. Порежьте манго на кубики менее чем за минуту.
Это самый быстрый и простой способ очистить манго и порезать его для салата.
3. Добавьте пищевую соду, чтобы карамелизовать лук в 2 раза быстрее.
Добавьте 1/2 ст. л. пищевой соды к луку сразу после того, как он слегка поджарится на сковороде. Лук начнет карамелизоваться прямо на глазах и не будет гореть.
4. Трите пармезан или любой другой вид сыра комнатной температуры.
Когда сыр нагревается до комнатной температуры он становится мягче и легко трется.
5. Удалите косточку из авокадо за 1 секунду.
Используйте для этого очень острый нож.
6. Режьте немного подмороженное мясо.
Благодаря этому вы сможете нарезать мясо на совершенно ровные и тонкие кусочки.
7. Порежьте сливочное масло на кусочки.
Если масло будет храниться в холодильнике порезанное на кусочки, оно будет более мягким.
8. Быстро очищать картофель.
Поместите картофель в кипящую воду на 30 секунд. Затем положите его в миску с холодной водой. Через 30 секунд вы можете очистить картофель руками. Из-за разницы температур кожура будет легко отделяться от картофеля.
9. Разрежьте ананас на ровные куски за 2 минуты.
Используйте очень острый нож, чтобы порезать ананас на 4 половинки, а затем разрежьте каждую половину на кусочки. Легко!
10. Быстро готовьте овощи в газированной воде.
Используйте газированную воду для приготовления овощей. Бикарбонат в минеральной воде разрушает растительную целлюлозу и ускоряет процесс приготовления. Это также сделает овощи более мягкими, сохраняя при этом свой цвет ярким.
А какими лайфхаками пользуетесь вы, чтобы облегчить процесс приготовления? Поделитесь ими в комментариях.