Лайфхаки на кухне: 12 правил выживания от американских родителей

Те, кто знают, как быстро накормить всю семью и не оставить после этого на кухне разруху — настоящие герои. А еще надо умудриться не потратить на все эти шедевры целый день своей жизни. Думаете, это невозможно и либо все останутся голодными, либо вы поселитесь на кухне? Как бы не так!

Настоящие гуру ведения домашнего хозяйства — американцы. Столько лайфхаков, сколько существует у них, не знала ни одна энциклопедия. И мы отобрали для вас те, которые чаще всего нужны в большой семье с детьми. Запоминайте, а лучше — сохраняйте в закладки!

Хранение замороженных овощей

кухня 1
овощи

Если заранее подготовить большое количество овощей и замиксовать их в различные наборы, то в нужный момент у вас будет суп или рагу всего за 15 минут. А при наличии мультиварки или духовки вашего участия и вовсе не понадобится. Подбирайте любимые сочетания и наслаждайтесь результатом.

Совет: покупка оптовой партии овощей обычно обходится дешевле.

Сохраняем сахар

кухня 2
сахар

Чтобы сахар не впитывал постороннюю влагу и не образовывал комки, распределите в коробке жевательный зефир. Он будет впитывать лишнюю влагу, а ваш сахар останется сухим и рассыпчатым.

Режем зелень

Каждая хозяйка знает, как сложно нарезать зелень. Попробуйте использовать нож для пиццы. Специальное колесико быстро нарежет зелень, просто выложите веточки на доску и прокатайте нож столько раз, сколько вам нужно. Может частички и не получаться идеально ровными, но усилий и времени вы потратите меньше.

Заготовка из соуса

Иногда после ужина оказывается, что приготовленного соуса было больше, чем нужно. Отсюда родился данный лайфхак: приготовить немного больше и заморозить в контейнерах для льда. Когда вам в следующий раз захочется приправить блюдо, просто достаньте кубик из морозилки и растопите его.

Силиконовые коврики для выпечки

кухня 3
силиконовый коврик

У вас еще нет этого чуда? А тефлоновые листы тоже не пробовали? Тогда понятно, почему вы предпочитаете покупать печенье. К такому покрытию не прилипает даже самая капризная выпечка, чистить их несложно, а значит, вы сможете наслаждаться процессом и тратить часы на подготовку.

Заготовка из курицы

кухня 4
курица

Отварите любые части курицы (не обязательно грудку) и затем снимите мясо с костей. Измельчите его в блендере (не очень мелко) и храните в холодильнике. Это отличная начинка для блинов, запеканок, салатов и пиццы. А главное, что это всегда есть у вас под рукой.

Совет: если после окончания варки оставить курицу остывать в бульоне, мясо получится сочнее.

Сделайте блюда более сочными

Когда вы разогреваете еду в микроволновке, поставьте рядом стакан или чашку с водой. Испаряющаяся влага сделает блюдо более сочным, а значит — вкусным.

Храним компактно

кухня 5
компактно

Все уже знают о преимуществах вакуумных пакетов для хранения вещей. А если по такому же принципу хранить замороженные продукты? Используйте для этого пакеты с застежкой ziplock. Просто разложите продукты равномерно и выпустите лишний воздух. Теперь вы увидите, сколько места есть в вашей морозильной камере.

Размягчаем масло

кухня 6
масло

Утром так мало времени. А еще и ждать, пока растает сливочное масло для бутербродов… Есть выход! Натрите масло из холодильника на мелкой терке. Теперь его сразу можно мазать на бутерброды ровным слоем.

Порционные омлеты

кухня 7
Омлеты

Вместо привычной яичницы по утрам предложите близким порционное лакомство. Возьмите форму для выпекания кексов и разбейте в каждую по яйцу. Добавьте ветчину, сыр, зелень, специи, овощи и запекайте до готовности. Вы и время сэкономите и силы свои тоже. А еще, это просто красиво.

Замена пакетам для бутербродов

кухня 8
бутерброды

У вас есть фильтры для кофемашины? Используйте их вместо пакетов для бутербродов. Это и удобно, и рационально, и экологично. И теперь не нужно постоянно носиться с этими громоздкими пакетами.

Быстро режем картофель

кухня 9
картофель

Если вы хотите красивые дольки, просто порежьте картофель формой для разрезания яблока. Все кусочки одинаковые и красивые!

Ну как, вы нашли для себя что-то полезное? Тогда предлагаем еще несколько лайфхаков от французских ювелиров.

Больше интересных историй:

Загрузка...
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Загрузка...
banner