Пока сезон яблок, самое время печь шарлотки, пирожки с яблоками и яблочные пироги. Добавь к своим испробованным классическим рецептам один из новых, под названием «Яблочный пирог из Британской Колумбии». Разнообразь десертно-яблочную программу.
Сочный, нежный, легкий, в меру сладкий — это всё о яблочном пироге, приготовленном по небанальному рецепту.
Рецепт яблочного пирога в духовке
Ингредиенты
- 150 г муки
- 4 яйца
- 100 г коричневого сахара (лучше тростникового)
- 1 плавленый сырок
- 3 яблока
- 1/2 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 ч. л. растительного масла
Приготовление
- Взбей миксером охлажденные яйца, только из холодильника, вместе с сахаром в густую пышную пену.
- Через пару минут взбей еще раз. И так 4-5 раз с перерывами, пока масса значительно не увеличится в объеме.
- Плавленый сырок натри на терке. Выбирай потверже, чтобы не разлезался в руках. И желательно натуральный, без растительных масел в составе. Он придаст выпечке особый вкус.
- Яблоки очисти, удали сердцевину и нарежь как тебе нравиться. Либо квадратиками, либо дольками.
- В яично-сахарную смесь, добавляя ложку за ложкой, вмешай просеянную с разрыхлителем муку. Затем плавленый сыр и яблоки.
- На дно формы для выпекания постели пергаментную бумагу. Смажь ее растительным маслом. Затем вылей в форму тесто. Выпекай в предварительно разогретой до 180°С духовке. Через 40 минут небанальный вкусный яблочный пирог будет готов.
Так же успешно можно готовить этот яблочный пирог в мультиварке. Сверху он получится без хрустящей корочки, зато внутри более мягким, пробуй.
Больше рецептов интересных десертов из яблок читай в наших следующих статьях. Переходи по ссылкам.