Простой и быстрый способ приготовления томатного сока на зиму

Лучшие повары поделились рецептом вкусного томатного сока, который можно закатать на зиму. К слову, в этом напитке содержится всего лишь 40 кКал, поэтому его можно пить, не боясь за фигуру.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Простой и быстрый способ приготовления томатного сока на зиму
  • Большие и мясистые томаты – 10 кг;
  • Поваренная соль – 0,5 ст.;
  • Лавровый лист – 2-3 шт.;
  • Щепотка сахара.

Для начала подготовим помидоры – тщательно вымоем, а затем нарежем по половинкам. Далее закидываем их в кипящую воду и варим буквально 7 минут.

После чего достаем плоды и выкладываем их на сито:  их необходимо продавить или убрать шкурки и измельчить с помощью блендера.

В итоге получится масса на 6,5 -7 литров, ее нужно перелить в большую кастрюлю, которая должна быть обязательно покрыта эмалью, и отправить на газ закипать.

После чего добавляем туда соль, щепотку сахара и лавровый лист.

Вся эта смесь должна провариться на умеренном огне 15 минут. За это время можно подготовить банки, закаточный ключ и крышки.

По истечении необходимого времени, не выключая огонь под кастрюлей, заливаем сок в банки и закатываем.

Фото: Pixabay

Простой и быстрый способ приготовления томатного сока на зиму

Больше интересных историй:

Загрузка...
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Оставить комментарий

Загрузка...