А можно и просто со сметаной, ведь вкус у этих блинчиков и так очень богатый.
Попробуйте приготовить блины на основе пшенной каши на скорую руку, или с добавлением дрожжей, и все ваши гости будут просить рецепт этих потрясающих блинчиков.
Продукты:
- молоко – 240 мл.;
- кефир –100 мл.;
- мука пшеничная – 120 гр.;
- мука гречневая – 80 гр.;
- сахар – 1,5 ст.л.;
- пшено – 30 гр.;
- масло – 50 мл.;
- яйцо – 2 шт.;
- сода – 1 ч.л.;
- соль.
Изготовление:
Промойте пшено и сварите кашу или используйте оставшуюся от вчерашнего завтрака.
Слегка остывшую кашу смешайте с яйцами, молоком, кефиром, сахаром и солью.
Продолжая взбивать, постепенно всыпайте муку, добавьте соду с каплей лимонного сока и растительное масло.
Дайте тесту постоять примерно четверть часа, а затем на хорошо разогретой сковородке выпекайте блинчики.
Смазывайте готовые блины сливочным маслом.
Количество сахара в тесте можно уменьшить или увеличить, если вы собираетесь подать блины на десерт со сладким соусом.
Подавайте горячие блины к чаю, или как закуску с рыбой или икрой.
А можно и просто со сметаной, ведь вкус у этих блинчиков и так очень богатый.
Попробуйте приготовить блины на основе пшенной каши на скорую руку, или с добавлением дрожжей, и все ваши гости будут просить рецепт этих потрясающих блинчиков. Приятного аппетита! Источник