Ананас относится к фруктам, которые часто подают на праздничный стол. Его кисло-сладкий вкус сочетается с тонким ароматом и отлично подходит в качестве закуски. Вот только никто не хочет оказаться в роли того, кому поручат разрезать и чистить ананас, так как его кожура достаточно жесткая, а сама форма не предусматривает легкой нарезки.
Сегодня мы расскажем вам о двух способах разрезания и очистки ананаса, один из которых связан с применением специального прибора, а для другого будет достаточно лишь острого ножа. После прочтения нашей статьи вы больше не будете бояться оставаться с ананасом один на один:)
Разделываем ананас
В разрезании ананаса есть два основных момента: срезание кожуры и удаление жесткой сердцевины. Именно эти две операции и вызывают наибольшие проблемы. Посмотрите фото-инструкции, как сделать это быстро и легко.
Нарезание ананаса при помощи специального устройства
Сегодня на полках магазинов существует достаточно много разных хозяйственных помощников. И один из них — специальный нож для ананаса. Он выполняет сразу несколько функций: срезает кожуру, вырезает сердцевину и нарезает мякоть. Вам лишь остается правильно его использовать.
Вначале отрежьте нижнюю и верхнюю части, как показано на фото. Используйте для этого острый нож.
Теперь вставьте специальный нож в центр фрукта и начинайте проворачивать его по часовое стрелке, стараясь держать и фрукт и нож вертикально ровно.
Спустя некоторое время вращения вы почувствуете, что мякоть отходит от кожуры. Продолжайте вращение, пока весь ананас не будет очищен. Теперь аккуратно достаньте нож с мякотью из кожуры.
Чтобы снять мякоть с основания инструмента, нажмите на кнопки возле ручки. Так вы получите лишь центральный цилиндр, с которого можно легко снимать кольца мякоти, отрезая нужное количество сразу на тарелку.
Такие колечки будут прекрасно смотреться как на фруктовой тарелке, так и в горячих блюдах.
Очистка ананаса при помощи ножа
Второй способ не потребует от вас никаких специальных приспособлений, только острый нож и разделочную доску.
Вначале отрежьте верхнюю и нижнюю части ананаса так, чтобы срезы получились ровные и параллельные.
Теперь поставьте ананас вертикально на доску и начинайте срезать кожуру пластинами. Старайтесь не отрезать слишком много мякоти, так как основная сладость содержится именно под кожурой.
Коричневые «глазки», которые останутся после срезания кожуры, расположены как бы по спирали. Возьмите острый узкий нож и вырежьте их, надсекая мякоть под углом.
Теперь разрежьте очищенный ананас на четыре вертикальные части и срежьте жесткую сердцевину.
Мякоть можете нарезать кубиками. если будете использовать фрукт для салата или четвертинками, если хотите красиво подать ананас на стол.
В Новогодние праздники вы сможете легко порадовать близких красиво сервированным ананасом. Только не забудьте поделиться новыми знаниями с друзьями в соцсетях!
А вы знали, что утро бывает добрым, если знать 5 способов легче и быстрее вставать?