Мультиварка из разряда редких и диковинных устройств давно перешла в разряд привычных кухонных гаджетов. мало сегодня найдется хозяек, которые бы не использовали эту чудо-кастрюльку в своих ежедневных кулинарных экспериментах.
Мультиварка — универсальная помощница
Если говорить о том, что чаще всего готовят в мультиварке, то для привычных ежедневных блюд она подходит идеально. Особенно, ели вы выбрали агрегат с давлением пара, который позволяет готовить быстрее. Но даже если в вашем распоряжении обычная мультиварка, это все равно намного удобнее, ведь вы можете не переживать, что забудете картофель на плите и он начнет жариться сразу после того, как закончит вариться:)
Сегодня мы предлагаем вам несколько рецептов самых привычных блюд, которые готовят все и всегда. Отныне вы будете свободны от постоянного помешивания и заглядывания на кухню!
Запеченный картофель
Все знают, что в картофеле, приготовленном таким образом, намного больше калия, который так полезен для сердечно-сосудистой системы. Только вот стоять и смотреть за духовкой, в которой будут запекаться клубни, не всегда удобно. Да и в духовке лучше это делать в фольге, а вдруг вы забыли ее купить?
Поэтому предлагаем сделать это в мультиварке. Поставьте на дно металлическую решетку и уложите на нее вымытый картофель. Клубни наколите в нескольких местах вилкой, чтобы кожура не лопнула. Теперь налейте на дно стакан воды и включите мультиварку на режим с максимальной температурой. В зависимости от величины клубней вам понадобится 12-20 минут и вы можете лакомиться вкусным картофелем!
Отваренные яйца
Одно дело — если вам нужно сварить яйцо к завтраку и совсем другое — если у вас грядет праздник и для нескольких салатов вам нужно отварить десяток яиц. А все конфорки на плите как назло заняты. Предлагаем использовать мультиварку и не переживать, что забыли вовремя выключить огонь.
Опять установите на дно мультиварки металлическую решетку, на нее выложите яйца и налейте стакан воды. В ручном режиме поставьте высокую температуру и время от 4 до 5 минут. Время определит степень твердости желтка, поэтому ориентируйтесь на свой рецепт. После окончания готовки сразу выньте яйца и поставьте их под струю холодной воды.
Вареная курица
Такой вариант приготовления курицы может пригодиться в нескольких случаях: диетическое питание, детские блюда, начинка для блинов или пирогов, основа для других блюд. Если вам нужно отварить целую курицу, сделать это будет проще и быстрее в мультиварке. Дело в том, что в этом случае курица не будет безвкусной, поскольку весь сок не уйдет в воду и не испарится. Мясо останется сочным и вкусным, а время на приготовление значительно сократится.
Установите металлическую решетку на дно мультиварки и налейте туда чашку куриного бульона. Вымойте курицу, посолите и внутрь тушки уложите несколько веточек розмарина. Уложите вашу курочку на решетку и включите режим «Тушение». Время приготовления определяйте, исходя из веса тушки: на каждый килограмм — 6 минут + дополнительные 2 минуты.
После окончания готовки выньте курицу и разделывайте, как вам нужно.
Рис
Знаете ли вы, что мультиварки изначально задумывались лишь как рисоварки, поэтому именно рис в них получается идеально.
Промойте 3 стакана риса и высыпьте в чашу мультиварки. Залейте 3 стаканами холодной воды. Добавьте 1 чайную ложку масла и 1 чайную ложку соли, перемешайте и включите функцию «Рис». Дождитесь окончания готовки и перемешайте ваш пушистый и воздушный рис!
Вареные овощи
Это также довольно удобная функция, поскольку из отваренных овощей можно приготовить и соусы, и подливки, и начинку для пирожков, и винегрет, и сезонные салаты. А главное — вашего участия почти не понадобится!
Просто вымойте овощи и уложите на металлическую решетку. Залейте 1 стакан воды и включите на режим с высокой температурой на 8 минут. Ориентируйтесь по размеру овощей и наличию в вашей модели клапана с давлением. В простых моделях без этой функции вам может понадобиться около 15 минут.
Теперь ваши ежедневные хлопоты станут проще, а готовка не будет отнимать столько времени. Поделитесь этими рецептами с друзьями в соцсетях, пусть они тоже облегчат свою жизнь!
Долой магазинные сладости! Попробуйте 3 уникальных и быстрых рецепта на основе сухого молока.